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Viande de porc : un été sans surprise côté prix européens

© Réussir

Découpe : Selon l’Institut du porc (Ifip), les prix des pièces ont divergé cet été à travers l’Europe. En France, l’Indice du marché de Rungis (IMR) a perdu 2 % entre juin et août. Le marché de Hambourg a reculé de 5 % dans le même temps, tandis qu’à Barcelone, la tendance était à la stabilité.

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