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Viande de porc : le commerce pourrait rester régulier

© SCott Bauer

Découpe : Réassorts du fait de la fin des congés dans les zones B et C et de l’approche du début de mois, anticipation du 1er mai qui limitera les capacités d’abattage mais pourrait être propice à la consommation des ménages… Autant de paramètres qui laissent à penser à l’abattage découpe que la fin du mois est en mesure d’être synonyme de marché régulier, surtout si le soleil est au rendez-vous et s’annonce d’actualité pour le long week-end du 1er mai.

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