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Une météo défavorable au commerce

Fruits : Le mauvais temps de ces derniers jours a impacté la qualité des productions des fruits d’été. Que ce soit pour l’abricot, la fraise ou la cerise, les mises en marché ont affiché une qualité plus hétérogène, ce qui a pesé sur la tendance, déjà pénalisée par le manque de consommation dû aux intempéries. La campagne de cerise Burlat a pris fin. Les opérateurs se sont repositionnés sur les variétés à chair ferme. En pomme, les prix sont restés fermes, du fait des moindres stocks restants (-20 % en France).

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