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Une demande encore prudente dans ses achats


Légumes : Le marché du concombre manque encore d’entrain, pénalisé notamment par une concurrence néerlandaise qui baisse ses prix. Encore peu motivée, la demande en tomate est attendue plus active pour les jours à venir, du fait des prix désormais plus attractifs et du temps printanier. En salades, l’offre décline dans le Sud-Est. Les cours sont fermes dans l’ensemble. En chou-fleur, les plus larges apports bretons (830 000 têtes hier) ont provoqué un recul des prix, malgré la bonne demande export et des mises en avant prévues en grande distribution.

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