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Une consommation encore insuffisante

Les prix de l’asperge reculent, malgré le développement lent des productions, faute de demande tonique. Le marché de la tomate demeure aussi sans relief. Face à des apports en développement, les cours baissent encore. Seul le concombre bénéficie d’un bon écoulement et de prix stables. La demande en produits d’hiver s’estompe aussi. Le chou-fleur est désormais moins recherché, ce qui pèse sur les cours, malgré la persistance d’un bon courant à l’export.

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