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Reprise, avec le soleil et le pont du 8 mai

Légumes : Après un début de semaine très calme, le commerce s’est activé à l’approche du 8 mai, porté par le retour d’une météo estivale. Ainsi les ventes de concombre et de tomate ont-elles affiché un bon rythme. Le marché de l’asperge est resté lourd, la demande étant très prudente, face à une offre un peu plus importante. Cela s’est traduit par de nombreuses resserres, difficiles à écouler, et par des prix sous pression.

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