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Poule de réforme : retour de l’offre en ce début d’année

© Pinson

Les volumes étaient au rendez-vous la semaine dernière comme celle-ci. Les réformes se faisaient plus nombreuses et les plannings des abattoirs étaient correctement remplis, d’autant plus que si la reprise de Socavol se concrétise mi-janvier, cet outil pourrait abattre moins de poules. Dans le même temps, nos voisins européens se montraient moins présents sur le marché français, eux-mêmes disposant d’un peu plus de poules à réformer, ce qui a entraîné l’érosion de la fourchette haute des prix.

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