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Poule de réforme : pas de changement

© Réussir

Aucun changement de ton sur le marché de la poule de batterie la semaine dernière. Les réformes demeuraient très limitées, d’autant plus que les prix des œufs de fin de ponte atteignaient des sommets. Dans ce contexte, les rares lots sur le marché trouvaient preneurs à des prix élevés, que ce soit vers d’autres pays d’Europe ou vers des abattoirs travaillant en frais qui cherchaient à assurer leurs approvisionnements. En revanche, les abattoirs travaillant en surgelé vers l’export se contentaient de leurs contrats, quitte à ralentir leur rythme de production, faute de pouvoir revaloriser. Les fourchettes des prix étaient larges, dépendant des relations acheteurs/vendeurs mais aussi de la taille des lots.

En poules de reproduction, même tendance, fermeté et offre insuffisante.

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