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Porc : prix quasiment stables malgré la faiblesse de l’offre

© Réussir - Les Marchés

Porc : Les séances se suivent et se ressemblent sur le marché porcin français. La fin de la semaine passée ne semble pas avoir été synonyme de regain de fréquentation des points de vente, d’où des abattoirs aux besoins plutôt modérés lundi à Plérin. Malgré une offre qui continue de s’affaiblir, aucun regain de concurrence à l’achat entre abattoirs n’a eu lieu, ne permettant pas à l’amont de redresser ses tarifs. Le prix de base 56 TMP n’a repris que 0,1 centime lundi au Marché du porc breton.

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