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Porc : offre plus fournie mais demande plus tonique

© Réussir

Porc : La stabilisation des cours s’est confirmée la semaine dernière en Allemagne, en Belgique, aux Pays-Bas et au Danemark, malgré les retards d’enlèvement liés au férié de la Toussaint dans plusieurs états membres. Une offre plus fournie qui a trouvé preneur sur le marché communautaire, les abattages étant soutenus partout en Europe, selon le Marché du porc breton. Un regain d’activité à rapprocher du réveil de la consommation avec le début de mois et la baisse des températures. La météo a aussi permis de conforter la relance saisonnière de la demande des pays de l’Est et d’Europe centrale, autorisant un sursaut des expéditions.

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