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Porc : les prix français résistent encore

© Réussir

Porc : La chute des cours en Allemagne et la baisse espagnole n’ont pas eu raison des cours français. Le prix de base 56 TMP a réussi à se maintenir lundi à Plérin dans un contexte de marché proche de l’équilibre voire fluide comme tend à le souligner la baisse de 100 g du poids moyen des carcasses. L’orientation des cours outre-Rhin mercredi sera néanmoins à surveiller de près pouvant, si une nouvelle baisse est relevée, finir par tirer les cours hexagonaux vers le bas. Et ce d’autant que le ralentissement saisonnier de la consommation approche à grands pas en France, après rentrée, fin des promotions et fin de mois obligent.

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