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Porc : la France résiste à la baisse nord européenne

© Réussir

Porc : Le prix de base 56 TMP est resté stable jeudi à Plérin, malgré la nouvelle baisse allemande qui place désormais la référence française au-dessus de son homologue d’outre-Rhin. En France, le marché reste fluide comme tend à le souligner la baisse de près de 100 g du poids moyen des carcasses. Si l’abattage commence à montrer des signes de ralentissement, en lien avec la fin des promotions et l’arrivée de la seconde partie du mois, l’offre n’excède pas.

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