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Pomme de terre : une offre de primeur plus développée

© Réussir

Le marché de la conservation est globalement stable. Les offres s’amenuisent. En termes de qualité, d’après les derniers relevés du CNIPT, les défauts observés sur les précédentes semaines se poursuivent. À l’export, un courant de ventes se maintient en direction de l’Europe du Sud et de l’Est. 

Côté primeur, les offres se développent notamment en vrac et en conditionné 1 kg, en provenance de Noirmoutier, l’Île de Ré et du Roussillon. Ces offres sont soutenues par de bonnes opérations promotionnelles.

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