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Pomme de terre : une demande encore timide

© Gutner / Reussir

Les arrachages se poursuivent sur l’Hexagone —ils sont avancés à près de 70 %— et les rendements ont tendance à progresser.

Actuellement, le marché du frais reste sous la pression des nombreuses promotions en GMS, à prix parfois très agressifs, et des besoins d’écoulements, de la part de producteurs en manque de stockage. 

À l’export, des acheteurs sont présents, l’Espagne, le Portugal et l’Italie notamment, mais les volumes négociés demeurent limités. Cette semaine, les températures encore très douces resteront de nouveau peu propices au développement de la consommation de ce produit.

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