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Pomme de terre : des cours planchers

Le commerce est resté stable en semaine 10, pour les variétés basiques, avec des prix toujours planchers. Les ventes des variétés à chair ferme ont été pour leur part légèrement plus dynamiques. Les opérateurs commencent à s’intéresser aux plantations des futures primeurs, en particulier dans le Nord de la France, la Belgique et l’Allemagne. Celles-ci ont pris du retard par rapport à l’année dernière, avec les pluies.

Cette semaine, les défauts d’aspect enregistrés sur certains lots risquent d’affecter l’attractivité de l’offre et freiner l’éventuelle relance des ventes. À l’export, un flux régulier pourrait se maintenir, vers l’Europe du Sud et les pays de l’Est.

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