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Philippe Guyot reprend la Société de panification Moderne

Neuf ans après son dernier MBI, la Société de Panification Moderne (SPM) change de mains. Stage Capital et Initiative et Finance cèdent leurs parts au sein du capital du fabricant de pains, viennoiseries et sandwichs à Philippe Guyot, ex-dirigeant actionnaire d’All Fresh Logistic, racheté par Transgourmet. Le dirigeant s’associe à l’actuel dirigeant de Boulangerie Thierry (nom commercial de SPM), qui reste minoritaire, rapportent Les Echos Capital Finance. Employant une centaine de salariés, SPM affiche un peu moins d’une dizaine de millions d’euros de chiffre d’affaires.

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