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Oignon et échalote : stabilité malgré les perturbations

Les cours de l’échalote bretonne n’ont pas évolué ces derniers jours, se maintenant à 0,35 €/kg pour la longue de tradition à l’expédition. Si la demande a pu paraître un peu plus intéressée, les difficultés logistiques liées aux intempéries ont perturbé les livraisons. En oignon, les restrictions de transport dues à la météo ont entraîné un ralentissement de l’activité. Les prix ont été toutefois globalement reconduits.

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