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Œufs : plus proche de l’équilibre que prévu

Calibré : Les commandes de réassorts des détaillants comme des grossistes ont rebondi depuis mercredi, absorbant la quasi-totalité des surplus constitués les jours précédents. Tout proche de l’équilibre en calibres G, TG et P, le commerce était jugé encore un peu lourd en calibre M. A noter qu’il n’en allait pas de même pour l’œuf tout venant destiné au conditionnement, plus demandé, quelle que soit la gamme de poids considérée.

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