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Œufs : l’industrie reste le moteur du marché français

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Industrie : Aucun changement de tendance cette semaine pour l’œuf tout venant destiné à l’industrie. La demande des entreprises d’ovoproduits est restée très soutenue, l’origine France étant toujours très recherchée, tant par les entreprises hexagonales qu’étrangères. En outre, la revalorisation des prix des ovoproduits se poursuivait bon an mal an, sous peine pour les utilisateurs de ne pas recevoir assez de volumes pour couvrir leurs besoins. De quoi entretenir l’activité des industriels et par conséquent leurs achats, malgré des niveaux de prix record.

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