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Œufs calibrés : toujours à deux vitesses

© CNPO

Le marché français continuait sur sa lancée vendredi, que ce soit en œufs tout venant pour le conditionnement ou en calibré. La demande était satisfaisante à soutenue dans les zones de villégiature mais demeurait calme voire atone partout ailleurs. Globalement, l’offre en moyens et petits œufs restait large et supérieure aux besoins du moment, laissant les prix sous pression. L’équilibre était proche pour les gros et très gros œufs, dans un contexte de marché régulier. Les cours étaient reconduits.

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