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Œufs calibrés : soubresaut de la demande

© CNPO

Le petit regain d’intérêt des détaillants et des grossistes qui se dessinait jeudi tendait à se confirmer le lendemain. Début de mois et grand chassé-croisé des vacanciers laissaient espérer une meilleure fréquentation des points de vente au retour du week-end. L’offre en œufs calibrés restait pour sa part peu évolutive. Si elle suffisait toujours à couvrir aisément les besoins du moment, elle n’était plus surabondante, d’où des cours qui oscillaient entre maintien et léger repli selon l’opérateur et le calibre considérés.

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