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Œufs : ambiance plus calme, tous débouchés confondus

© CNPO

Industrie : Semaine de tassement tarifaire pour l’œuf tout venant destiné à l’industrie, dans un contexte d’approvisionnement un peu plus aisé des entreprises d’ovoproduits. Bien que globalement mesurée pour la période, l’offre s’est révélée un peu plus étoffée que les semaines précédentes, avant tout du fait du ralentissement de l’activité sur le marché du conditionnement et des retards d’enlèvement liés à la Pentecôte. En parallèle, la demande industrielle est restée stable, à des niveaux modérés pour la saison.

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