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Nouvelle semaine de repli pour le porc européen

© Réussir

Porc : Que ce soit au nord ou au sud de l’Union européenne, les cours des porcs charcutiers poursuivent inlassablement leur mouvement de repli. Il faut dire que les fondamentaux du marché n’évoluent pas ; l’offre — stable à haussière — reste largement suffisante pour couvrir les besoins du moment. La demande des abattoirs demeure sélective, faute de relance de la consommation communautaire et dans un contexte de marché international toujours très concurrentiel et où l’Europe ne brille toujours pas par l’attractivité de ses produits. Et ce d’autant que les cours outre-Atlantique ne cessent de gagner en compétitivité. Si un rebond a eu lieu la semaine dernière aux États-Unis, la tendance restait baissière sept jours plus tôt au Canada.

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