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Newrest s’engage à s’approvisionner en œufs issus d’élevages alternatifs

Le groupe de restauration Newrest vient d’annoncer son engagement à s’approvisionner en œufs de poules (coquille et liquides) provenant d’élevages alternatifs à la cage d’ici à…

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Œufs : aucune détente, bien au contraire

Œufs : Les tensions restaient vives mardi sur le marché français de l’œuf.

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Poule de réforme : de nouvelles turbulences

L’automne était déjà compliqué sur le marché de la poule avec une offre inexistante dans un contexte où l’œuf flambe et où des acheteurs du nord de l’Europe venaient s’approvisionner au prix fort…

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La filière œuf poursuit sa transition vers l’alternatif

Pour le Comité national pour la promotion de l’œuf (CNPO), l’année écoulée a été synonyme de nombreuses avancées quant à son projet de s’adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.

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Poule de réforme : gérer la volatilité

Le début de l’automne est toujours synonyme d’un petit regain de tension sur le marché de la poule de réforme.

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De plus en plus de manques, à tous les maillons de la filière

Calibré : Jeudi, l’envolée des cours continuait à un rythme similaire à un peu plus rapide que les jours précédents, le manque de matière semblant vouloir s’intensifier.

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Brake retire ses œufs en cage d’ici à 2025

Le grossiste Brake a récemment annoncé son objectif de parvenir progressivement à 100% de l’offre en œufs alternatifs aux cages et ainsi d’exclure les œufs en batterie (code 3) d’ici à 2025.

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Petit vent de fermeté pour le canard et le lapin

Volaille : Octobre est rarement propice à la consommation des ménages.

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Poule de réforme : pas de changement

Aucun changement de ton sur le marché de la poule de batterie la semaine dernière.

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Le logo « Œuf de France » bientôt dans les rayons

L’annonce a été faite ce jour par le Comité national pour la promotion de l’œuf (CNPO) ; le logo « œufs pondus en France » va laisser sa place au logo « Œufs de France ».