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Œufs : trop d’œufs moyens, à peine assez de gros

Calibré : Le marché français continuait sur sa lancée jeudi.

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Œufs : un marché moins encombré qu’à l’accoutumée

Œufs : L’après 15 juillet 2018 ne déroge pas à la tradition sur le plan de la demande.

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Poule de réforme : des prix toujours planchers

Pas d’évolution sur le marché des poules de batterie la semaine dernière. Les abattoirs tournaient à plein régime et se disaient confrontés à une demande absente, notamment en Afrique de l’Ouest…

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Œufs calibrés : petit sursaut de la demande

Calibré : La demande française en œufs calibrés tendait quelque peu à rebondir jeudi.

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Consommation : L’œuf plein air plébiscité, l’œuf cage délaissé

Le début d’année n’est ni vraiment bon ni vraiment mauvais en termes d’achats d’œufs par les ménages français.

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[Infographie] Volaille : le Brésil en perte de vitesse, la Thaïlande en profite

Volaille : Les derniers scandales sur la qualité sanitaire des viandes brésiliennes ne sont pas restés sans effet.

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Poule de réforme : le marché se complique encore

En poule de batterie, pas d’éclaircie la semaine dernière.

Une baisse de la production d’œufs annoncée

Au 1er trimestre 2018, la production totale d’œufs de consommation calculée par modèle est estimée à 3,721 milliards d’unités, en hausse de 0,7% par rapport à 2017, rapporte le service…

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Œufs : augmentation des offres à l’industrie

Industrie : Le ralentissement estival de la consommation française s’est traduit ces derniers jours par de moindres besoins des centres de conditionnement et par un retour de l’…

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Dinde : un petit regain d’intérêt à conforter

Volaille : Le premier semestre n’a pas été à la hauteur des espoirs de la filière dinde française. « La production recule encore.