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L’utilisation des ovoproduits dans le viseur de la DGCCRF

La DGCCRF vient de rendre public les conclusions des contrôles réalisés en 2015 sur l’utilisation des ovo-produits dans l’industrie agroalimentaire.

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La faiblesse de l’offre soutient les prix

Industrie : Les prix des œufs tout venant destinés à l’industrie ont continué de progresser cette semaine, toujours sous l’impulsion de disponibilités limitées, inférieures à la…

Œufs : la CFA dénonce « un jeu de dupes »

« Pour répondre aux demandes des distributeurs, les éleveurs ont impérativement besoin d’être accompagnés financièrement », écrit la Confédération française de l’aviculture (CFA) dans un…

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Croissance à deux chiffres pour l'œuf biologique

La consommation français d'œufs peine à se maintenir.

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Volaille : les produits d’hiver perdent du terrain

Volaille : Le printemps donne un nouveau coup à la demande, déjà faiblissante, de produits de la gamme hivernale.

De l’œuf liquide du Danemark en Corée du Sud

Le Danemark fournit en œuf liquide la Corée du Sud, selon une information du Copenhagen Post dont ThePoultrySite se fait l’écho.

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Poules de réforme : le frais se tasse avec le printemps

Plusieurs abattoirs ont constaté un petit retour de l’offre en poules de batterie la semaine dernière, mais ces abattages étaient programmés de longue date et n’ont pas influencé le marché outre…

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Peu d’offre disponible vers l’industrie

Industrie : La fermeté ne s’est pas démentie cette semaine, loin de là. Les prix ont augmenté au fil des jours.

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Elior valorise la marque Loué au Lycée du Mans

Ce jeudi 16 mars, les lycéens de Notre Dame, au Mans, ne laissent guère de déchets dans l’assiette. "C’était très bon" sourit Clément, en première S, juste devant un panneau Loué.

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Dinde : baisse des abattages en 2016 et janvier 2017

Volaille : 2016 aura encore été une année difficile pour la dinde française.