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Volaille : dans l’attente du lancement de la gamme été

Volaille : Fin de mois et météo ont raison du commerce de la volaille cette semaine.

Picard n’utilisera plus d’œufs de poules en cage

L’enseigne Picard a annoncé qu’elle exclura les œufs de poules élevées en cage de sa chaîne d’approvisionnement d’ici à 2025, pour la totalité de ses produits et l’ensemble de ses magasins en…

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Poules de réforme : un commerce étale

Aucune évolution tarifaire ces derniers jours sur le marché de la poule de réforme. Les volumes disponibles en poules de batterie restent stables d’une semaine à l’autre.

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Œufs : un commerce plus régulier que prévu

Industrie : Ambiance calme sur le marché des œufs tout venant destinés à l’industrie en cette semaine écourtée par le lundi de Pâques.

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Œuf : l’alternatif ne soutient pas la consommation

Le rapide développement de la consommation française d’œufs alternatifs ne se traduit pas par une croissance du volume total d’œufs consommés dans l’Hexagone.

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Œufs : un lendemain de Pâques sans surprise

Œufs : C’est un lendemain de week-end de Pâques sans surprise qu’ont vécu les professionnels français de l’œuf calibré.

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Poules de réforme : pas de retournement de situation

Pas de changement de ton la semaine dernière sur le marché de la poule de batterie.

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À l’industrie, le marché tâtonnait avant Pâques

Industrie : Les prix des œufs destinés à l’industrie ont reculé au fil des jours.

Hausse de la production d’œufs attendue en mai

Les mises en place de poulettes de ponte d’œufs de consommation ont progressé de près de 11% au mois de décembre 2016 en glissement annuel, rapporte une note Agreste du service de statistiques du…

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Lapin : nette baisse des achats des ménages en mars

Volaille : Le commerce des volailles standard est régulier, néanmoins les vacances scolaires limitent la demande.