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[Infographie] Produits laitiers : commerce mondial effervescent

Le commerce international des produits laitiers a été très actif au mois d’avril, les échanges progressant de 11,5 % par rapport au même mois de 2017.

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[MAJ] Produits laitiers : exportations records pour les États-Unis

Au mois d’avril, les États-Unis ont exporté 18,8 % de leur production laitière, un record historique selon l’USDA.

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La course pour remplir les biberons chinois

La production mondiale de laits infantiles a atteint 2,7 millions de tonnes en 2017.

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Lait : les signes de tensions se multiplient

En moyenne au premier trimestre, le prix réel du lait payé à l’éleveur publié par FranceAgriMer se situait 3,8 % au-dessus de son niveau de 2017 et 16,7 % au-dessus de son bas niveau de 2016.

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Le Mexique, futur eldorado pour l’Union européenne ?

La collecte laitière mexicaine progresse mais reste incapable de satisfaire les besoins locaux, notamment ceux des industriels.

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Le patron de Carrefour évoque une gestion « atypique » par Lactalis

Le PDG de Carrefour, Alexandre Bompard, a qualifié la gestion de la crise du lait contaminé à la salmonelle par Lactalis d’« atypique » et la communication avec le groupe de « médiocre » ce mardi…

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Signes de vie en poudre, record saisonnier en beurre

Semaine après semaine, les cours de la poudre de lait écrémé se raffermissent et s’approchent lentement de leur prix d’intervention.

Unilever investit dans un grossiste indien

Unilever Ventures, Kalaari Capital, BeeNext et Blume Ventures ont investi 7 millions de dollars dans le grossiste indien Milkbasket, rapporte un communiqué de Unilever.

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AOP Camembert de Normandie : « c’est la renaissance ! »

« Ce n’est plus la guerre, c’est la renaissance » pour l’AOP Camembert de Normandie, lance Patrick Mercier, président de l’appellation d’origine protégée et producteur fermier.

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Les importations de lait de consommation ont diminué

L’année dernière, les acteurs du lait de consommation ont réussi à renforcer leur excédent commercial, les importations ayant diminué.