Aller au contenu principal
Thumbnail
2018 : autant de vaches, moins de JB

La décapitalisation du cheptel allaitant, amorcée en 2017, devrait se poursuivre en 2018.

Thumbnail
Œufs : une baisse des cours qui ralentit quelque peu

Industrie : Bien que toujours très peu nombreuses, les ventes d’œufs tout venant destinés à l’industrie ont présenté des signes de reprise cette semaine.

Thumbnail
Veau de boucherie : bonne fin d’année en Europe

Veau : 171 00 tonnes équivalent carcasse de viande de veau ont été produites aux Pays-Bas sur les dix premiers mois de 2017, indique l’Institut de l’élevage.

Thumbnail
Céréales : note de raffermissement

Le rapport du CIC, publié hier remonte de 2 Mt son estimation de production mondiale de blé à 757 Mt, lui permettant d’effacer le record de 2017 (755 Mt).

Thumbnail
Fruits : un commerce assez satisfaisant

En noix, le déstockage se poursuit avec régularité et calme. En poires, l’activité est fluide et les produits sous IGP restent bien demandés. En pomme, le commerce se reporte sur les Golden.

Thumbnail
Porc : les éleveurs résistent à la pression des abattoirs

Porc : C’est sur 5 centimes de baisse qu’a commencée la séance de cotation de jeudi au Marché du porc breton.

Thumbnail
La France troisième producteur de viande caprine

Caprins : La production européenne de viande caprine a progressé de 0,9 % sur les neuf premiers mois de 2017 par rapport à la même période de 2016, selon Bruxelles.

Thumbnail
La météo sud-américaine dirige le soja à Chicago

Les prix du soja ont un peu progressé hier à Chicago dans un marché surveillant toujours la météo en Amérique du Sud, tandis que les cours du maïs et du blé ont terminé en hausse après plusieurs…

Thumbnail
Commerce régulier pour les fruits de saison

Fruits : Le marché de la poire est équilibré, les offres se réduisant progressivement.

Thumbnail
Porc : la peste porcine africaine plombe l’ambiance

Découpe : La pression monte en Europe.