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Œufs : des prix toujours élevés

Le prix moyen communautaire des œufs s’installait à 120,94 €/100 kg début juin, soit seulement 1,6 % sous son niveau de début mai et 13,8 % au-dessus de celui de 2016.

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Œufs : tassement des prix à l’industrie

Industrie : Nouvelle baisse de prix cette semaine sur le marché français de l’œuf tout venant destiné à l’industrie.

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Baisse des mises en place de poulets et de dindes

Volaille : Selon Agreste, les mises en place de poussins de chair ont reculé de 5,8 % en mars par rapport au même mois de 2016, après une baisse de 6,4 % en…

Poules de réforme : abattages dynamiques

Plusieurs abattoirs se disaient chargés la semaine dernière et encore davantage les suivantes. Le rythme de réforme se montre actuellement soutenu.

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Œufs : un marché français à plusieurs vitesses

Calibré : Le calme reste d’actualité pour l’œuf calibré français. Bien que correctes chez les uns, les commandes ralentissent chez les autres.

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Le poulet français toujours malmené à l’export

Volaille : A une demande nationale en demi-teinte s’ajoute, pour le poulet français, une activité export sur le déclin.

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Poules de réforme : sans évolution majeure

Aucun grand changement de tendance la semaine dernière sur le marché français de la poule de réforme. Le marché était proche de l’équilibre et les cours ont été reconduits.

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Œufs : ambiance plus calme, tous débouchés confondus

Industrie : Semaine de tassement tarifaire pour l’œuf tout venant destiné à l’industrie, dans un contexte d’approvisionnement un peu plus aisé des entreprises d’ovoproduits.

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Le poulet européen regagne en compétitivité

Volaille : Le prix moyen du poulet dans l’Union européenne est resté stable ces dernières semaines.

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Poules de réforme : réouverture du Congo

À l’export, les achats de l’Afrique de l’Ouest, notamment du Bénin, restaient dynamiques la semaine dernière, probablement grâce au bas niveau des prix de la viande de poule pratiqués sur le…