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Veau de boucherie : bonne fin d’année en Europe

Veau : 171 00 tonnes équivalent carcasse de viande de veau ont été produites aux Pays-Bas sur les dix premiers mois de 2017, indique l’Institut de l’élevage.

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Ovins : reprise des importations en 2018 ?

Ovins : En 2017, les importations européennes ont reculé de 12 % par rapport à 2016, estime la Commission européenne.

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Broutards : vers un marché toujours porteur en 2018

Broutard : Les disponibilités devraient rester limitées en broutards cette année, car les naissances ont reculé.

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Agneau : au Royaume-Uni, 2018 commence fermement

Ovins : Les prix des agneaux britanniques dépassaient la semaine dernière, sur les marchés en vif, de 13 pence leur niveau de l’an dernier, selon AHDB.

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Viande bovine : nouveau recul des achats en novembre

Bovins : Les données du panel Kantar, publiées par FranceAgriMer, confirment le ressenti des opérateurs : novembre n’a pas été un bon mois pour la viande bovine.

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Gros bovins : activité ralentie en ce début de mois

Bovins : Le rythme d’abattage était assez calme ces derniers jours. Les approvisionnements en jeunes bovins ont notamment été très limités, le commerce reprenant en douceur.

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Bovins : début d’année assez calme

Bovins : La semaine dernière, les transactions étaient encore limitées sur le marché des broutards, les cours ont été reconduits dans l’ensemble.

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Broutards : nouvelle hausse des ventes de femelles

Broutard : 5 200 génisses ont été exportées au mois d’octobre, soit 30 % de plus qu’au même mois de 2016, selon Agreste.

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Bovins en Europe : 2017 finit mieux que 2016

Bovins : Tous les indicateurs sont au vert quand on compare les prix moyens des bovins dans l’Union européenne lors de la dernière semaine de 2017 avec ceux de la dernière de 2016…

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Viande bovine : les Pays-Bas plus présents en octobre

Bovins : Au mois d’octobre, les importations françaises de viande bovine ont atteint 27 888 tonnes équivalent carcasse (téc), soit 8,1 % de plus qu’un an plus tôt, selon Agreste…