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Les Français achètent moins de légumes

Les Français ont acheté 6 485 kg de légumes pour 100 ménages sur les neuf premiers mois de l’année, selon FranceAgriMer-Kantar Worldpanel. C’est 2,9 % de moins que sur la même période de 2016. Les prix moyens d’achats, élevés début 2017, avec un pic en février 20 % au-dessus du niveau de la moyenne quinquennale, n’ont certes pas aidé la consommation.

Sur cette période, le légume le plus acheté était la tomate, 1 139 kg/100 ménages. C’est 7 % de moins que la semaine dernière. Suit la carotte, 687 kg, le seul légume du peloton de tête qui réussit à stabiliser ses ventes (+0,8 %). Le melon, avec 655 kg, affiche une baisse de 6,8 %. La performance de la courgette (412 kg) est encore plus mauvaise, avec un repli de 9 %. Les ménages ont aussi acheté 398 kg de salades, soit 7,3 % de moins que l’an dernier et 364 kg de concombre, une baisse de 1 %. À noter, si les légumes ont perdu du terrain, ce n’est pas au profit des pommes de terre qui ont vu leurs ventes plonger de 8,1 %.


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