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Légumes : petit réveil de la demande avec le froid

Légumes : L’arrivée du froid a eu un petit effet dynamisant sur les ventes d’un certain nombre de légumes. En chou-fleur, en endive et en salades, la demande s’est montrée plus présente avant le week-end, autorisant un raffermissement des prix. En carotte, les ventes ont légèrement progressé. Les cours ont néanmoins été reconduits. La campagne de tomate bretonne a pris fin.

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