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Le soleil et le pont du 1er mai activent le commerce

Légumes : Le temps estival sur l’Hexagone a continué de dynamiser les ventes, notamment celles de concombre et de tomate. L’approche du long week-end du 1er mai a également favorisé le commerce. Seul le marché de l’asperge s’est montré plus compliqué, en raison du développement sensible des productions (autour de 700 t/j) et d’une concurrence étrangère plus soutenue. Le chou-fleur a pour sa part conservé une tendance haussière, portée par de bonnes demandes export et industrielle. 

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