Produits laitiers

Le retour en grâce du beurre

Publié le Vendredi 12 mai 2017 par Virginie Pinson
© Stéphane LEITENBERGER

Les prix du beurre rejoignent leurs records de 2013 sur fond d’offre insuffisante et de demande dynamique, en France et dans le reste du monde.

Ce contenu est réservé aux abonnés

Nous vous invitons à vous connecter si vous êtes déjà membre ou à découvrir nos offres d’abonnement.

Se connecter Abonnement
Produits laitiers
Consommation
Production
Cotations

En relation

Produits laitiers
Beurre : des records de prix pulvérisés
Jeudi 1 juin 2017

Les cours du beurre confirment une nouvelle fois leur envolée.

Produits laitiers
Intérêt croissant pour les fromages de brebis
Jeudi 3 novembre 2016

La consommation française de fromages de brebis se révèle plutôt soutenue depuis le début de l’…

Produits laitiers
Lait biologique : toujours sous le signe de la croissance
Jeudi 17 novembre 2016

L’heure reste à la croissance du marché français des produits laitiers biologiques.

Viandes
Rebond des cours mais ambiance terne
Vendredi 18 novembre 2016

Les prix ont progressé au sein de la filière veau de boucherie française.…

Cotations

Toutes vos cotations
Pigeon
6,00 - 9,00 €/paire
81 - Puylaurens, le 18/04, Marché fermier

Jeune bovin
4,22 €/kg net
49 - Cholet, le 16/04, de boucherie, Marché en vif, Blond d'Aquitaine, E
=

Navet
1,20 €/kg
Min de Marseille, le 20/04, Grossiste, long-blanc, France
=

Blé tendre
156,00 €/tonne
Marché français, le 19/04, éch. avr.-mai, récolte 2017, Rendu, Nantes, 76 kg/hl, 220 Hagberg, 11%

Cheddar
3 855,00 $/tonne
Monde, le 17/04, Expédition
+176,00

Grondin
1,86 €/kg
33 - Arcachon, le 19/04, Criée, rouge

Baltic Capesize Index (BCI)
1 668,00
Marché mondial, le 19/04,
+266,00

Derniers articles

Abonnement

Social