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La viande se réunit en congrès demain

La Fedev et la FFCB organisent leur congrès demain à Nantes. Après un point sur la situation des marchés bovin, ovin et porcin présentée par Philippe Chotteau, chef du département économie de l’Idele et Christine Roguet, de l’Ifip, le directeur général adjoint à la DGPE, Hervé Durand, fera un point d’étape sur les états généraux de l’Alimentation et sur la mise en œuvre de la loi qui en est issue. Les filières bétails et viande débattront ensuite « d’une nouvelle approche de leurs métiers pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs ». Il sera notamment question de la ferme de demain, de la mise en marché, de l’adaptation des outils de transformation et des produits aux nouvelles attentes de consommation, du bien-être animal.

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