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La version 2018 de l’Iso 22000 est sortie

Extrait du schéma de promotion de l'Iso 22000 version 2018. © Afnor

Le groupe Afnor vient de publier le nouveau standard international de gestion de la sûreté des aliments, Iso 22000. La nouvelle version est conforme, dans ses grands principes, à ce qu’annonçait dans nos pages il y a un an Olivier Boutou, spécialiste de l’Iso 22000 au groupe Afnor. Le formateur-développeur annonçait déjà que la nouvelle version de ce référentiel impliquerait davantage les décideurs des entreprises agroalimentaires, en particulier dans l’approche des risques et de l’organisation ; l’Iso 22000 ne serait plus seulement l’affaire des responsables de la sécurité et de la qualité et des équipes opérationnelles.

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