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La société familiale Giffard accélère sur le sirop

La PME angevine Giffard produisait 1,2 million de bouteilles de sirop en 2010. Elle en a sorti 2,9 millions l’an dernier de son site d’Avrillé, soit la moitié de sa production. Sur les trois dernières années, les ventes de sirops ont progressé de 40 %. Une accélération portée par les marchés export, en Asie, au Moyen-Orient et en Europe.

Giffard, présent dans 80 pays, réalise au global 50 % de son chiffre d’affaires (de 21 M€ en 2016) à l’étranger. Une performance qui monte à 80 % pour les sirops. « Les sirops s’exportent avec des usages plus variés qu’en France. Ils s’utilisent pour aromatiser des boissons froides, cocktails, smoothies, mocktails, ou chaudes, chocolat, thé, café », explique Édith Giffard, directrice générale déléguée de l’entreprise familiale.

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