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La restauration demande le maintien des GEM

Dans deux lettres distinctes, les acteurs de la restauration collective interpellent le Président de la République et le ministre de l’Economie sur la suppression des Groupes d’Etudes des Marchés (GEM) et demandent le maintien de « ce lieu de concertation ». Les GEM sont pilotés par le ministère de l’Economie afin d’élaborer des recommandations techniques ou des guides destinés à faciliter la passation des marchés publics. D’une part, l’AFDN, Agores, Sners, Aji, Cena et Vici font l’écho d’une réunion du GEM-RCN (Groupes d’études des marchés-restauration collective nutrition) qui s’est tenu le 6 juin dernier au cours de laquelle les acteurs présents ont souhaité le maintien de cet espace de discussion.

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