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La Maison Lartigue et Fils change de mains

La Maison Lartigue et Fils produit notamment du foie gras du Sud-Ouest. © DR

Le fonds d’investissement dédié à l’accompagnement des PME agroalimentaires, FnB Private Equity, devient actionnaire majoritaire de la Maison Lartigue et Fils. Fondée en 1947, cette société familiale spécialisée dans le foie gras et les plats cuisinés régionaux du Sud-Ouest était jusqu’à présent dirigée par Xavier Lartigue, troisième génération à la tête de l’entreprise. Cette opération de Management Buy In a été réalisée avec l’arrivée de Ludovic Bouet en tant que nouveau président de la société. Elle doit permettre au groupe « d’entamer une nouvelle phase de développement tout en continuant à capitaliser sur ses forces », explique le fonds d'investissement dans un communiqué.   

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