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Poules de réforme : large fourchette de prix

© Virginie Pinson

Les réformes de poules de batterie restaient nombreuses la semaine dernière, et les prix payés aux éleveurs étaient très variables selon les abattoirs. Les uns, qui restaient aux achats et bénéficiaient d’une demande en aval régulière, ne faisaient pas évoluer leurs tarifs. Les autres, très chargés et confrontés à une baisse des prix de la viande sur le marché ouest-africain, notamment du fait de la concurrence est-européenne, révisaient leurs prix d’achat à la baisse. La fourchette des cours demeurait donc très large.

Peu d’évolutions tarifaires en poules de reproduction.

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