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Poules de réforme : des prix fermes

© P. Forget

Les jours se suivent et se ressemblent sur le marché des poules de réforme. L’offre évoluait peu la semaine dernière. Si certains abattoirs sont restés sur leurs prix d’achat, d’autres ont en revanche ajouté quelques centimes pour sécuriser leurs approvisionnements. La cotation s’est raffermie, comme souvent à cette période de l’année. À l’export, les envois étaient réguliers mais les prix toujours bas. Le marché du frais a bénéficié de promotions il y a quelques jours, ce qui a un peu dynamisé les flux.

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