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Œufs : nette augmentation des prix à l’industrie

© CNPO

Industrie : Traditionnellement calme et baissier, le commerce de l’œuf tout venant destiné à l’industrie a déjoué tous les pronostics cette semaine en s’affichant franchement haussier. En cause, un manque de marchandises plus marqué que prévu, faute de surplus sur le marché du conditionnement mais aussi grâce à un courant d’affaires à l’export et à l’absence de concurrence européenne. À cela s’ajoutent des besoins industriels un peu plus toniques que prévu. Certes, la période n’est pas placée sous le signe du dynamisme pour l’ovoproduit, certains utilisateurs fermant leurs outils ou ralentissant leur activité jusqu’à la mi-août.

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