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Meilleure activité en échalote comme en oignon

Les cours de l’échalote ont tendance à remonter (+5 centimes à 0,42 euro le kilo pour la longue de tradition bretonne, à l’expédition), soutenus par de meilleurs envois à l’exportation de produits…

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Reprise du marché pour la Pentecôte

Légumes : Ralenti par une météo instable durant une grande partie de la semaine 20, le commerce des fruits et légumes de saison a amorcé une reprise, à l’approche du week-end de…

Lancement d’une filière légumes dans les Hauts-de-France

Les producteurs des coopératives Marché de Phalempin, Marché de Saint-Omer et Sipenord (soit 180 producteurs de légumes et de fruits) ont décidé de renforcer leur partenariat pour développer une…

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Tomate : début 2018 difficile sur le marché européen

À 86 €/100 kg au mois de mars, le prix moyen des tomates dans l’Union européenne se situait 19 % sous sa moyenne quinquennale.

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Une récolte d’abricots prévue en baisse

Au 1er mai 2018, la production estimée d’abricots sur la campagne 2018 reculerait de 14% par rapport à la récolte de 2017 et se situerait 8% au-dessous de la moyenne 2013-2017, selon…

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[Infographie] Le préemballé séduit le consommateur pressé

Les produits frais préemballés progressent dans les rayons de la grande distribution et prennent de plus en plus de place dans les paniers des consommateurs.

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Une météo peu propice à la consommation

Fruits : Les nombreuses actions promotionnelles suffisent à absorber les disponibilités peu pléthoriques de fraise (400 t/j dans le Sud-Ouest), malgré une consommation plus en…

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Une plus faible consommation pour les légumes de saison

Légumes : Les conditions climatiques plus mitigées freinent la consommation des légumes de saison. Les cours de la tomate sont revus à la baisse, faute d’activité.

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Une situation critique pour la filière des jus de pommes, alerte Unijus

« La filière des pommes et plus particulièrement celle des jus de pomme traverse actuellement une situation encore plus compliquée que prévu avec des difficultés d’approvisionnements majeures…

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Les surfaces de pommes de terre en hausse de 0,4 % dans le nord-ouest européen

Malgré les prix bas de cette campagne, le groupe des producteurs de pomme de terre du Nord-Ouest européen (NEPG) a estimé hier dans un communiqué que les surfaces plantées en pommes de terre dans…