Aller au contenu principal

Farines d’insectes : naissance d’une filière ?

Ynsect, NextAlim, Entomo Farm, Micronutris, InnovaFeed, Alimento, Minus Farm, Nutri’Earth, nextProtein, Innoprotéa… On ne compte plus en France le nombre de start-up nées sur le projet d’élevage ou de transformation d’insectes comestibles par l’homme ou à destination de l’alimentation animale. Nombre d’entre elles ont réussi à lever des fonds importants. Et l’heure de vérité approche pour une filière qui entre en phase industrielle, avec l’autorisation à compter du 1er juillet 2017 par l’Union européenne pour les poissons d’élevage de consommer des farines produites à base de sept espèces d’insectes.

Ce contenu est réservé aux abonnés

Nous vous invitons à vous connecter si vous êtes déjà membre ou à découvrir nos offres d’abonnement.


En relation

Alimentation animale-céréales
Insectes : NextAlim lève 7 millions d’euros

La start-up NextAlim, spécialisée dans la valorisation des déchets…

Produits de la mer
InnovaFeed et Auchan pionniers dans la vente de poissons nourris aux insectes

InnovaFeed et Auchan ont noué un partenariat afin d’être pionniers dans la…

Produits laitiers
LDC Bretagne intéressé par les saucisses de Tilly Sabco

La date limite de dépôt des offres de reprise de Tilly Sabco, placé en redressement judiciaire…

Produit de la semaine
Offres vegan et sans allergènes

Parmi les nombreuses innovations proposées cette semaine au Sial, à Villepinte, dans la…