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56 opérateurs victimes de la fraude au fipronil

Le point ministériel daté du 14 août sur la contamination au fipronil d’œufs et d’ovoproduits fait état de 56 opérateurs ayant réceptionné des produits dépassant la limite légale de l’insecticide…

RSE : nouvelles obligations de publication

Dans une ordonnance du 19 juillet, publiée au Journal officiel du 21 juillet, le…

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La distribution de lait et de fruits et légumes à l’école est lancée

Le nouveau programme de distribution de fruits et légumes et de lait dans les écoles sera en place le 1er août, pour une mise en œuvre immédiate dans toute l’Union européenne dès le premier jour…

Bruxelles dénonce l’évaluation des pesticides

Dans un rapport rendu public le 24 juillet dernier, dont nos confrères du JDLE font écho, la Commission européenne dénonce des défaillances dans le système d’évaluation des pesticides en…

Les composés néoformés suivis par la DGCCRF

La DGCCRF vient de publier les résultats d’une enquête menée en 2016 sur la formation de composés susceptibles de présenter un risque pour la santé lors de la préparation des aliments.

Le CNA demande aux pouvoirs publics de se saisir de l’alimentation à l’hôpital

« La dénutrition et le gaspillage (à l’hôpital, ndlr) peuvent être considérablement réduits en redonnant envie de manger au patient », estime le CNA dans un…

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Le CNA pour la création d’un observatoire de la restauration scolaire

« Il faut veiller à ce que le budget « matières premières » de la restauration collective soit suffisant pour sélectionner des produits de bonne qualité nutritionnelle et gustative, permettant…

Performance énergétique : le décret tertiaire suspendu

L’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih) se félicite d’avoir obtenu gain de cause devant le Conseil d’Etat : ce dernier a suspendu l’exécution du décret « tertiaire » relatif à…

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Les marchés publics à l’heure de la dématérialisation

Il ne reste plus que quelques mois aux opérateurs de la restauration collective pour se mettre à jour des nouvelles contraintes prévues par l’ordonnance du 23 juillet 2015.…

Pas de non-conformité chez les Œufs Geslin

A la suite d'une vidéo réalisée dans un élevage de poules pondeuses des Œufs Geslin et diffusée mardi 30 mai par L214, la Direction départementale de la protection des populations (DDPP) a…