Aller au contenu principal
Thumbnail
Beurre : les ruptures se généralisent

La cotation industrielle du beurre a baissé deux semaines de suite.

Thumbnail
Beurre : 70 000 t de déficit en décembre dans l’Union

Les stocks européens se situent dans des états très différents selon les produits concernés.

Thumbnail
Lait infantile : un marché sur le déclin en France

Les ventes d'aliments infantiles ne cessent de reculer en France. En cumul annuel mobile se terminant le 27 août, Iri les estiment à 715 millions d'euros, soit un repli de 3,6 %.

Thumbnail
Poudre de lait : reprise des échanges mondiaux

Les exportations européennes de poudres de lait écrémé ont bondi de près de 40 % sur les sept premiers mois de l'année, selon Eucolait.

Thumbnail
Reprise de la collecte en juillet dans 20 états membres

La collecte laitière européenne a augmenté de 1,7 % en juillet, comparé à 2016, selon Bruxelles, soit 219 000 t de lait supplémentaires.

Thumbnail
Toujours aussi peu de lait de chèvre

La collecte française de lait de chèvre a reculé de 3,9 % au premier semestre par rapport à 2016, selon FranceAgriMer.

Reprise des fabrications au second semestre

Tout laisse à penser que les fabrications de beurre vont se reprendre au deuxième semestre, dans le monde mais aussi en Europe.

Thumbnail
Collecte laitière : la France recule, l’Europe progresse

Au mois de juin, la collecte laitière européenne progressait de 1,6 % par rapport au même mois de 2,016, selon Bruxelles.

Thumbnail
Beurre : des niveaux de prix historiques, déjà des ruptures

6 800 €/t, c’est le nouveau record historique de la cotation Atla du beurre cube la semaine dernière.

Thumbnail
Produits laitiers : retour de la Chine au premier semestre

La Chine est le principal importateur de beurre, poudre de lait, poudre de lactosérum et lactose. Elle est revenue aux achats au premier semestre dans l’ensemble.