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Météo plus clémente, commerce plus fluide

Le retour d’une météo plus ensoleillée est de nature à animer la consommation des fruits et légumes de saison.

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Une demande encore prudente dans ses achats

Légumes : En concombre, les prévisions de beau temps facilitent le retour des acheteurs, permettant une stabilité des cours, voire quelques hausses.

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Pommes de terre : foot and chips !

Si la consommation de pommes de terre en frais par les ménages français continue de régresser ce n’est pas la conséquence de la concurrence des pommes de terre transformées qui, selon le panel…

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Un commerce encore compliqué

Fruits : L’offre de pêche nectarine est encore mesurée pour la période. Mais la demande est également limitée, contraignant les opérateurs à quelques concessions sur leurs tarifs…

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Pomme de terre : mise en place progressive en primeur

Les derniers stocks de pomme de terre de conservation s’écoulent lentement, même si la fin du ramadan a permis de soutenir un peu les ventes.

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Amorce de reprise du marché en fin de semaine dernière

Fruits : Les problèmes de qualité et de tenue des fruits de saison (cerise, abricot, fraise) ont pénalisé le commerce.

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Entrée en pleine saison de pomme de terre primeur

La primeur prend progressivement place sur les étals alors que se réduit l’offre en vieilles pommes de terre.

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Un marché toujours pénalisé par la météo

Légumes : En melon, l’entrée en consommation du produit reste fortement pénalisée par le temps pluvieux.

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Un marché plombé par la météo

Légumes : Le marché de la tomate reste inchangé. La demande, insuffisante, pèse sur les prix, actuellement au plus bas. En melon, le commerce est peu animé.

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Inchangé en échalote, fin de campagne en oignon

Le commerce de l’échalote demeure peu animé. Les cours bretons sont inchangés (0,38 euro/kg pour l’échalote de silo et 0,65 euros/kg pour les lots de frigo, à l’expédition).