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Menu juin 2017 - scolaire maternelle/primaire

En partenariat avec Restau’Co, l’Association pour le Développement de l’Hygiène et l’Equilibre Nutritionnel (ADHEN) a pour mission de promouvoir la qualité nutritionnelle…

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Rennes adopte son plan alimentaire durable

Réunie en conseil municipal, la ville de Rennes a adopté hier son plan alimentaire durable 2017-2020 présenté par l’adjointe à la Maire déléguée aux approvisionnements.

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Des brochettes de colin MSC chez Pomona

Pomona Passion Froid propose pour la restauration collective de nouvelles brochettes de colin d’Alaska MSC (label garantissant une pêche durable) sans arêtes surgelées réalisées dans le filet.

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L’achat local progresse dans les collèges du Lot-et-Garonne

Le programme « du 47 dans nos assiettes », visant à privilégier les circuits courts et à favoriser l’agriculture locale, se déploie dans les collèges du Lot-et-Garonne depuis le début de l’année…

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Bio : difficile équation entre attentes et contraintes

Les Français sont 80% à attendre des produits bios dans les restaurants, 77 % dans les hôpitaux, 72 % dans les maisons de retraite, et 89 % des parents sont intéressés par une offre de produits…

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Elior Group offre de livrer les PME

Nouvelle prestation, nouveau métier, nouvelles compétences… Elior Group met en place The living room pour restaurer à domicile les entreprises de petite et moyenne taille, à partir de dix salariés…

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Montpellier va reconstruire sa cuisine centrale

A l’occasion du conseil municipale qui s’est tenu le 22 juin, le maire de Montpellier, Philippe Saurel, a confirmé son intention de reconstruire totalement la cuisine centrale de Montpellier.

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Les jus « 100% pommes de France » changent de logo

L’Association pour la promotion des jus de pommes de France (APJPF) présentait sa nouvelle charte d’engagement en janvier dernier.

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Idées Junior : les collégiens se sensibilisent au gaspillage alimentaire

Le département des Hauts-de-Seine a créé le concours Trophées Idees (Initiatives Durables Environnement Economique et Social) Junior pour valoriser et promouvoir l’implication des établissements…

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Agrilocal 86 : le point sur l’expérimentation dans les collèges

Le département de la Vienne a fait le bilan le 9 juin de l’expérimentation menée au premier semestre sur la mise en place des circuits courts dans les collèges via Agrilocal 86.