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L’interprofession veut relancer la consommation 

Les Français consomment en moyenne 8,5 kilogrammes de bananes par habitant et par an, soit moins que la moyenne européenne, établie à 11,5 kg par habitant et par an.

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Proximité et qualité, priorités pour les Français

Les deux tiers des Français privilégient la proximité comme premier ou second critère pour choisir un magasin où faire leurs courses alimentaires, ils n’étaient que 55 % en 2012, selon une étude…

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Beurre : l’été sera encore chaud

En hausse de 25 % entre avril et mai, la cotation spot du beurre publiée par Atla joue de nouveau avec le moral des utilisateurs, après les records de l’an dernier.

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Baisse des cours sur Euronext, à l’image de Chicago

Période du 12 au 19 juin.

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Les tensions entre la Chine et les États-Unis plombent le colza

Période du 12 au 19 juin.

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Viande bovine : un marché très calme

Bovins : Le marché de la viande bovine s’est montré très calme ces derniers temps, avec une demande qui tourne au ralenti, ce qui est assez classique pour un mois de juin.

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Porc : l’amont tente de soutenir les cours

Porc : Nouvelle séance sans grand changement de tendance jeudi à Plérin.

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Œufs : fluide et équilibré, tous débouchés confondus

Calibré : Plusieurs ressentis jeudi en France. Alors qu’une accalmie de la demande était signalée par les uns, les autres notaient des besoins toujours bien présents.

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Céréales : des fluctuations excessives

Hier c’était le différend américano-chinois qui faisait bouger les cours.