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Florette facilite l’approvisionnement en matière première

Le kit 10 salades repas se décline en huit recettes. © Photo Paulin

L’objectif de Florette Food Service est d’accompagner ses clients dans l’élaboration d’une offre de salade repas. Sa nouvelle solution, le kit dix salades repas, à destination des professionnels de la restauration commerciale comme collective permet de faciliter l’approvisionnement de la matière première, réduire le temps de mise en œuvre et limiter le gaspillage. Dans un carton, ce sont ainsi entre quatre et six ingrédients qui sont présentés en sachet ou en barquette. Florette a développé quatre recettes annuelles (italienne, césar, parisienne et chèvre) et quatre recettes supplémentaires saisonnières (hivernale veggie et américaine en automne/hiver et Méditerranée et orientale veggie au printemps/été).

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