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Filière veau : quelles évolutions dans la protection animale ?

Denis Simonin, chef de secteur pour le bien-être des animaux au sein de la Direction générale de la Santé et de la Sécurité alimentaire à Bruxelles ; Fabien Fontaine, président de la société québécoise Délimax Veaux lourds Ltée et Christine Roguet, chef de projet au pôle économie de l’Ifip. © © Th. G.

Après avoir structuré son cadre réglementaire, l’Europe mise sur des moyens non législatifs pour améliorer les pratiques d’élevage. Exemple avec la filière veau, qui a abordé la question du bien-être animal lors de son Symposium international.

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