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Cinq tonnes de viande avariée saisies dans l’Oise

L'établissement Food Service Solution ne respectait ni la chaîne de froid, ni les règles de stockage de la viande

Plus de cinq tonnes de viande avariée destinées à l’approvisionnement de restauration rapide de Creil et d’Ile-de-France ont été saisies dans les locaux de Food Service Solution, établissement agroalimentaire à Nogent-sur-Oise, a affirmé la préfecture ce jeudi 9 août. Ces denrées alimentaires impropres à la consommation ont été saisies « lors d’une opération du Comité opérationnel départemental anti-fraude (Codaf) qui a eu lieu du 1er au 6 août », indique la préfecture. « Fonctionnant illégalement et sans autorisation dans des conditions non conformes aux règles sanitaires, cet établissement s’apprêtait à commercialiser des viandes impropres à la consommation humaine et représentant un risque avéré pour la santé publique.

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